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Les pêches, les brugnons, les nectarines !

Les pêches, les brugnons, les nectarines: ma nouvelle passion 😋 . Viens! J te dis ce que je sais sur ce délicieux fruit d’été et qui j’espère te donnera encore de raisons d’en savourer! 🍑 La pêche est un fruit charnu à noyau, proche de la nectarine et du ...

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Un point sur l’index glycémique

On a longtemps pensé «glucides simples=sucres rapides» et «glucides complexes=sucres lents». Les glucides simples étant de petites molécules on imaginait qu’elles étaient plus rapidement assimilées que les glucides complexes formés de molécules plus longues et que par conséquent, la vitesse de passage du sucre dans ...

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Tout sur la pastèque

L’été, sur le plan nutritionnel, et clairement synonyme de fruits et légumes parfumés, savoureux

Taboulé de chou-fleur

Ce soir, j’ai fait mon premier taboulé de chou-fleur, inspiré de la recette de @fabrice_mignot. C’était OUF ✨ . Je l’ai un peu customisé avec ce que j’avais à la maison et ce que j’aime surtout 😋 . Liste des ingrédients: ⭐️ 1 petit chou-fleur ⭐️ le jus d’1/2 citron ⭐️ 2 CS ...

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gaspacho de carottes à la coriandre

Un truc que j’adore lorsqu’il commence à faire chaud, ce sont les gaspachos. Traditionnellement, celui à la tomate bien-sûr mais pour changer j’en fais aussi un à la carotte qui fait toujours un carton. . FACILES et RAPIDES à préparer, servis dans des petits bols ou mieux ...

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