Consommés en excès, les aliments ultra-transformés (AUT) ont des effets délétères sur la santé, la société et l’environnement. Afin de les repérer, les chercheurs ont proposé la classification NOVA basée sur la nature, le degré et la fonction de la transformation appliquée aux aliments. Elle ...

La bonne question - Dans «chips de légumes», il y a «légumes». Certes. Sauf qu'il y a aussi «chips». Un détail peut-être trop souvent oublié ? On fait le point. Depuis que les chips de légumes ont fait leur apparition dans les rayons des supermarchés, vous ne ...

Un nouveau magazine pour "prendre votre santé en main", c’est le pari que se lance Doctissimo en sortant son premier magazine bimestriel. Chaque numéro sera consacré à une thématique de santé et bien-être. Doctissimo le magazine, c’est 132 pages illustrées sur un thème lié à la ...

Une rentrée digne de ce nom car j'intervenais ce matin sur le plateau de france 5 pour l'émission la quotidienne au côté de MONSIEUR Eric Kayser, pour parler des bienfaits du pain complet. #cestlarentrée#helthyfood#france5 #laquotidienne #tournage #paincomplet #maisonkayser #erickayser 40% des français affirment déguster 5 à 10 ...

Les oléagineux sont des plantes cultivées pour leur graine ou leur fruit. En raison de leur richesse en matières grasses, on en extrait de l’huile à usage alimentaire, énergétique voir même industriel. Il existe deux grandes familles oléagineuses : -  Les graines oléagineuses, issues de plantes : Amande, noisettes, noix, ...

Dans un monde où l’apparence occupe une place de plus en plus importante (trop ?), les technologies dédiées à la minceur et les régimes en tout genre n’en finissent pas de voir le jour. Aujourd’hui, au milieu de toute cette tambouille (plus ou moins sérieuse), c’est ...

Quand le corps réagit à la lumière… Effet garanti sur l’amincissement, le stress, les troubles du sommeil Afin de pouvoir vous proposer une prise en charge complète et la plus efficace qui soit, je me suis formée à une pratique de réflexologie appelée luxopuncture, qui en ...

La situation de la France semble contrastée avec l’existence d’outils pour une lutte efficace, mais un taux d’obésité sévère ayant fortement augmenté ces dernières années. Comment expliquer cette situation ? Qui est principalement touché par l’obésité et le surpoids ? Avec quelles conséquences sur la ...

Pourquoi devient-on obsédé par la saine alimentation ? Comment apaiser son rapport à la nourriture ? Vous êtes sans doute nombreux à avoir cédé aux délices des chocolats de Pâques et à vous être resservis du gigot d’agneau rosé à point, accompagné de pommes de terre sautées ...