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Carences en fer, calcium, vitamines : mon enfant peut-il être vegan ?

Les enfants peuvent-ils suivre un régime vegan au même titre que leurs parents ? Vanessa Bedjaï-Haddad nutritionniste-diététicienne alerte sur les dangers possibles pour la croissance des enfants qui adoptent cette alimentation. Arrêter la viande, le poisson, le lactose… Le régime vegan prône une alimentation basée sur les légumes ...

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petit-déjeuner healthy

Mon dernier livre: healthy breakfast !

Et voilà! C’est la rentrée! Le moment idéal pour vous présenter mon dernier livre « PTIT DEJ HEALTHY » @mangoeditions . . Cette fois-ci, je vous parle du petit-déjeuner

Que se passe-t-il dans mon corps quand j’arrête le sucre ?

Depuis quelques années, les livres qui vantent les bienfaits santé de l’arrêt du sucre se multiplient. Mais de quels sucres parle-t-on ? Pourquoi certains spécialistes recommandent d’arrêter le sucre ? Qu’est-ce qu’on y gagne d’un point de vue santé ? Doctissimo a interrogé Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne nutritionniste et auteure du livre "Mon ...

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Digest en promo sur Vente-Privée

Profitez de la vente @fleuruseditions sur @veepee_fr (anciennement vente-privée, j arrive pas à m’y faire 🙄) pour COMMANDER A PRIX REDUIT Digest Food, mon livre de super conseils et de recettes délicieuses pour un bien-être digestif au top 👌🏼 . . Notre bien-être est le reflet de notre ...

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parfait aux fruits rouges

Comprendre le métabolisme du sucre

Lorsque nous mangeons des aliments qui contiennent des glucides… un yaourt (qui nous apporte du lactose), un fruit (du fructose), des bonbons (du saccharose), des pommes de terre ou du pain (de l’amidon), le corps doit le gérer. L’assimilation de ces sucres va se passer à ...

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Les aliments à éviter pour un bébé de moins d’un an

"Puis-je lui donner ce fruit ? Et ce légume ? Pour la viande, ça n’est pas trop tôt ?". Quand arrive l’étape de la diversification alimentaire, les jeunes parents se posent mille et une question et c’est normal ! Découvrez quels sont les aliments à éviter pour un bébé ...

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L’assiette idéale pour nourrir la planète en 2050

Comment faire en sorte que les 3 milliards de personnes supplémentaires sur la Terre en 2050 mangent à leur faim, tout en respectant l’environnement ? Des chercheurs de seize pays préconisent d’accroître certaines productions et d’en diminuer d’autres, comme l’élevage. Comment nourrir 10 milliards de personnes en 2050, alors que 800 millions ...

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Les astuces pour réussir parfaitement la cuisson des haricots verts

C’est la pleine saison des haricots verts. Or, pour les savourer frais, encore faut-il savoir les cuire correctement. Et en la matière, nous sommes nombreux à commettre des erreurs. Si l’on trouve des haricots verts toute l’année, l’été reste la période optimale de consommation. Haricots nains ...

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