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Houmous de betteraves

Today, parce que j’t’aime bien, je vais te filer MA recette de houmous de betteraves 😋
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Le houmous, c’est mon péché mignon 🤷🏻‍♀️ et comme en cuisine, j’adore mettre de la couleur 🌈 j’y ajoute de la betterave… et ça donne « ça » ☺️
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Alors, voici ce qu’il te faut pour un bon bol (pour quand on pourra réinviter les gens qu’on aime pour l’apéro). D’içi là, tu peux diviser les quantités par deux!
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LISTE DES INGRÉDIENTS
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⭐️4 betteraves cuites
⭐️2 CS de tahini (purée de sésame)
⭐️Jus d’un 1/2 citron
⭐️350g de pois chiches égouttés
⭐️1 à 2 gousses d’ail
⭐️1 à 2 CS d’huile d’olive vierge
⭐️Une pincée de sel et de poivre
⭐️(Cumin si vous aimez)
⭐️Quelques graines de sésame
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ÉTAPES DE PRÉPARATION
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▫️Égouttez soigneusement les pois chiches, rincez-les puis égouttez à nouveau. ▫️Détaillez la betterave en dés. ▫️Pelez et coupez la gousse d’ail en deux.
▫️Mixez les pois chiches avec la betterave, la pâte de sésame, l’ail, le jus du citron et l’huile d’olive.
▫️Salez, poivrez et décorez de graines de sésame et de pois-chiches.
▫️Vous pouvez émietter et parsemer de feta avant de servir👌🏼