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Changement de rythme

Real life 😋

Quand je n’ai pas le temps de faire, pour vous comme pour moi, une jolie prez, bref la plupart du temps quoi, mes assiettes peuvent ressembler à ça ! J’ai qd meme toujours besoin que ce soit un peu joli 🤷🏻‍♀️ je trouve ça super important !

Et la nouveauté dans ma vie… le petit déj ! Je n’en ai jamais vraiment eu ni besoin ni envie mais depuis quelques semaines mes journées commencent très tôt et si je ne petit déjeune pas, j’arrive chez moi le soir, tard, Affamée !

Si j’en prends, c’est plutôt un petit dej protéiné avec du pain complet ou semi complet, donc à ig bas associé à des aliments qui apportent des protéines (laitages) et des bons gras (graines) et toujours un café dont je n’arrive pas à me passer ☕️ !

Le midi, je déj léger, simple et rapide, souvent froid, au cabinet car il ne faudrait pas que je pique du nez devant mes patients de fin de journée et le soir plutôt chaud car je trouve que ça cale davantage !

Toujours de bons produits.
CA, C’EST FONDAMENTAL !

Ici, pain, legumes, beurre, fromage, poisson vient de chez @terroirsdavenir rue du Nil, à 2 pas de mon cabinet !

Un mot sur eux car ils le méritent:
@terroirsdavenir s’engage à soutenir activement un système agricole et alimentaire basé sur les économies locales et sur l’interaction entre ses acteurs, des producteurs aux consommateurs. Chez eux, l’offre des producteurs, des pêcheurs, des éleveurs et des artisans s’impose toujours sur la demande. L’offre oriente et canalise la demande à l’inverse de ce qui se passe aujourd’hui dans le commerce des marchandises alimentaires. Toujours au grés des saisons, ils ne proposent ni fraises ni tomates en décembre, ni fromage de brebis ou de chèvre en hiver !

Achetez des produits frais, de saison, locaux, issus de productions durables qui respectent l’environnement est aussi important que de veiller à l’équilibre nutritionnel de ses assiettes et de ses menus ☺️

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