Ma recette… de sablés de Noël !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Pour une vingtaine sablés.

Ingrédients :

75 g de beurre doux ou salé
75 g de sucre semoule roux ou blanc
185 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
Facultatif: 150 g de pépites de chocolat noir, blanc ou au lait

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 6-7).

Dans un saladier, tamisez la farine et le sucre. Réalisez un puits puis ajoutez le beurre préalablement fondu (au bain marie ou ai micro-ondes). Mélangez, jusqu’à ce que vous obteniez une pâte sablée, friable.

Rajoutez un oeuf. Malaxez doucement avec vos mains et formez une boule. Si la pate est trop collante, rajoutez de la farine.

Formez des petits boules ou utilisez des emporte pièces pour donner à vos sablés la forme que vous désirez. Répartissez les sur la plaque de votre four tapissé de papier sulfurisé. Parsemez de pépites de chocolat pour terminer si vous le souhaitez.

Enfournez et  faites cuire 15 minutes à 180°C.

Vous pouvez déguster vos sablés chaud tout juste sortis du four ou froid.
C’est prêt! Régalez-vous!