80g de farine
40g de sucre ou d’édulcorant en poudre
40g de beurre + 5g pour le moule
40g de chocolat
40 ml de lait
1 Œuf
½ cuillère à café de levure
Étapes de préparation :
Faites fondre le beurre en crème.
Incorporez peu à peu le sucre, le jaune, le lait et la farine tamisée avec la levure et les blancs battus en neige fermes.
Faites fondre le chocolat râpé dans un peu d’eau.
Partagez la pâte en deux. Ajouter à la moitié le chocolat.
Disposez dans un moule à cake beurré les pâtes en alternance.