23057
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-23057,stockholm-core-1.1,select-child-theme-ver-1.1,select-theme-ver-5.1.8,ajax_fade,page_not_loaded,wpb-js-composer js-comp-ver-6.10.0,vc_responsive

SALADE D’AVOCAT AU BLE

4 personnes
15 min
Ingrédients :
2 avocats
1 citron
280g de blé cuit (100g cru)
120g de coeur de palmier
250g de concombre
100g de crème liquide légère
20g d'amandes effilées
3 gouttes de Tabasco
Sel, Poivre
Étapes de préparation :
Coupez les avocats en 2 dans le sens de la longueur, retirez les noyaux et évidez-les.

Coupez le chair en cubes et arrosez de jus de citron.

Pelez, épépinez et coupez le concombre en dés.

Faites grillez les amandes dans une poêle.

Dans un bol, mélangez la crème, 4 CS de jus de citron, 3 gouttes de Tabasco. Salez, Poivrez.

Dans un saladier, mélangez les coeurs de palmier découpés, le concombre, le blé et les dés d'avocat. Ajoutez la sauce.

Disposez votre salade dans 4 coupelles et parsemez d’amandes effilées.