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QUICHE AU SAUMON EPINARD SANS PATE

6 personnes
20 min
Ingrédients :
200 g de saumon frais surgelé
200 g d’épinard frais surgelé
40 g de gruyère râpé allégé
40 cl de lait écrémé
80 g de farine
4 œufs
1 pincée de muscade
Sel & poivre
Étapes de préparation :
Préchauffez le four à 180°C.

Décongelez le saumon et les épinards.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait, la muscade, salez, poivrez, puis incorporez le lait.

Ajoutez le gruyère, et le saumon.

Mélangez le tout et versez dans un moule à tarte en silicone (ou beurrez légèrement un plat classique).

Enfournez pour 25 à 30 minutes, et servez avec une petite salade verte