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CREME CHANTILLY LEGERE

4 personnes
10 min
Ingrédients :
2 petits suisses 0% MG
2 blancs d’œufs
Extrait de vanille liquide
1+ ½ feuille de gélatine
Sel
Edulcorant
Étapes de préparation :
Mélangez les petits suisses, l’édulcorant et le parfum vanille.

Faites tremper puis fondre la gélatine.

Cassez les œufs et ne gardez que les blancs. Ajoutez une pincée de sel et battez les en neige ferme.

Incorporez aux blancs la gélatine en continuant à battre.

Placez le mélange au réfrigérateur.

Intégrez ensuite la chantilly à vos préparations à l’aide d’une poche à douille.