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Mijoté de poulet sauce menthe gingembre

    Le + nutrition : Le gingembre a des effets positifs sur la digestion. Il stimule l’appétit, diminue les douleurs intestinales, les gaz, les ballonnements, les nausées et le mal des transports.    

Brochettes de dinde à l’ananas frais

    Le + nutrition : L’ananas contient des fibres insolubles qui améliorent le fonctionnement du système digestif. Il contient également de la bromélaïne, une enzyme qui facilite la digestion des protéines, qui permet d’éviter les indigestions et les brûlures d’estomac.      

Médaillon de lotte et tagliatelles de courgette

    Astuce Pensez aux herbes aromatiques : le thym, le romarin, l’origan, le basilic, la menthe, etc. Au-delà de leurs multiples saveurs, elles sont riches en chlorophylle et en vitamines antioxydantes. Pour préserver leurs vertus, leur arôme et leur couleur, ajoutez-les à vos plats en fin de cuisson.    

Cabillaud au lait de coco et rattes du Touquet

    Le + nutrition : Le lait de coco est une bonne alternative au lait de vache ou à la crème fraîche. C’est donc un moyen d’ajouter à vos plats de la douceur et de l’onctuosité sans risque de troubles digestifs. Très riche en matières grasses, il ne faut ...

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Gratin de courgettes au fromage de brebis

    Le + nutrition : Les fromages de brebis sont intéressants sur le plan nutritionnel pour leur richesse en minéraux, notamment en phosphore et en calcium (impliqués dans l’entretien et le renouvellement des os), leur teneur en vitames A et celles du groupe B, en oméga-3 et en protéines de ...

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Brochettes de la mer et mousseline légumes

    Le + NUTRITION : Les poissons blancs comme les fruits de mer présentent des qualités nutritionnelles précieuses. Ils sont riches en protéines tout en étant faibles en matières grasses donc digestes et peu caloriques. Afin de s’assurer tous leurs bienfaits, choisissez des poissons issus de la ...

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